Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak.
UITSTEKEND - 24k reviews op Trustpilot
€6,99
De Urfa peper behoort tot de soort Capsicum annuum, van de Solanaceae familie, net als zijn neefjes, de Jalapeno peper en de Chipotle peper.
Deze chilipeper is de trots van Turkije. Je komt het product ook wel tegen onder de naam "Isot" of als "Urfa biber". Biber is namelijk het Turkse woord voor ‘peper’. Urfa is de naam van de stad waar de chili oorspronkelijk werd gecultiveerd.
Bijzonder is de oogst. Na de pluk wordt de Urfa peper namelijk gedurende enkele dagen in de zon gedroogd. Daarna wordt hij verpakt, zodat hij kan zweten en zijn rokerige, hete smaak krijgt.
Urfa Biber is kruidig, zout en licht zuur. Dankzij het drogen in de zon is er ook dat vleugje rokerigheid. Daarnaast heeft deze complexe chili tonen van chocolade, tabak en een lichte rozijn-achtige zoetheid.
Meer dan 100 jaar geleden ontwikkelde meneer Scoville een schaal voor ‘pittigheid’ van chili pepers, op basis van smaaktesten. Ondertussen kunnen we behoorlijk precies meten hoeveel capsaïcine en bepaalde chilipeper bevat : hoe meer van die stof een pepersoort bevat, hoe heter de chili.
De hoeveelheid hitte wordt uitgedrukt in Scoville Heat Units of SHU’s.
Urfa peper is over het algemeen nog wat heter dan bijvoorbeeld Aleppo peper. Met ongeveer 30.000 - 50,000 Scoville Heat Units. De hitte bouwt, net als bij Aleppo peper langzaam op in een gerecht.
De toepassingen voor deze specerij is vrijwel onbeperkt. Van het kruiden van gestoofd vlees tot geroosterde groenten. Urfa peper heeft een heerlijke smaak die elk gerecht diepte en een pittige, rokerige nuance kan geven.
Roerei: strooi voor het serveren 3 snufjes Urfa-peper op je roerei.
Aardappelen met Urfa-peper: strooi 1 eetlepel Urfa chilipeper over jouw aardappelen tijdens het koken.
Pastasalade met Urfa chili: strooi 1 snufje Urfa chili over jouw salade
Bruschetta met gemarineerde tomaten: voeg 1 theelepel Urfa chili toe aan je gemarineerde kerstomaatjes.
Urfa chilipeper(87%), zout, katoenolie, 100% natuurlijk zonder additieven
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Bulk product in zak
Verpakkings informatie
Bulk product in zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak.
Bulk product in zak
Verpakkings informatie
Bulk product in zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak.
Pot - Klein
Verpakkings informatie
Pot - Klein
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - Klein
Verpakkings informatie
Duurzaam, volledig recyclebaar PET
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt.
Pot - Medium
Verpakkings informatie
Duurzaam, volledig recyclebaar PET
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - Groot
Verpakkings informatie
Duurzaam, volledig recyclebaar PET
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Vanaf €3,59
De Urfa peper behoort tot de soort Capsicum annuum, van de Solanaceae familie, net als zijn neefjes, de Jalapeno peper en de Chipotle peper.
Deze chilipeper is de trots van Turkije. Je komt het product ook wel tegen onder de naam "Isot" of als "Urfa biber". Biber is namelijk het Turkse woord voor ‘peper’. Urfa is de naam van de stad waar de chili oorspronkelijk werd gecultiveerd.
Bijzonder is de oogst. Na de pluk wordt de Urfa peper namelijk gedurende enkele dagen in de zon gedroogd. Daarna wordt hij verpakt, zodat hij kan zweten en zijn rokerige, hete smaak krijgt.
Urfa Biber is kruidig, zout en licht zuur. Dankzij het drogen in de zon is er ook dat vleugje rokerigheid. Daarnaast heeft deze complexe chili tonen van chocolade, tabak en een lichte rozijn-achtige zoetheid.
Meer dan 100 jaar geleden ontwikkelde meneer Scoville een schaal voor ‘pittigheid’ van chili pepers, op basis van smaaktesten. Ondertussen kunnen we behoorlijk precies meten hoeveel capsaïcine en bepaalde chilipeper bevat : hoe meer van die stof een pepersoort bevat, hoe heter de chili.
De hoeveelheid hitte wordt uitgedrukt in Scoville Heat Units of SHU’s.
Urfa peper is over het algemeen nog wat heter dan bijvoorbeeld Aleppo peper. Met ongeveer 30.000 - 50,000 Scoville Heat Units. De hitte bouwt, net als bij Aleppo peper langzaam op in een gerecht.
De toepassingen voor deze specerij is vrijwel onbeperkt. Van het kruiden van gestoofd vlees tot geroosterde groenten. Urfa peper heeft een heerlijke smaak die elk gerecht diepte en een pittige, rokerige nuance kan geven.
Roerei: strooi voor het serveren 3 snufjes Urfa-peper op je roerei.
Aardappelen met Urfa-peper: strooi 1 eetlepel Urfa chilipeper over jouw aardappelen tijdens het koken.
Pastasalade met Urfa chili: strooi 1 snufje Urfa chili over jouw salade
Bruschetta met gemarineerde tomaten: voeg 1 theelepel Urfa chili toe aan je gemarineerde kerstomaatjes.
Urfa chilipeper(87%), zout, katoenolie, 100% natuurlijk zonder additieven
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Vanaf €3,59