Pot - 100 ml
Verpakking
Dit product zit in een klein potje
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 200 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 500 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1500 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak.
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Doosje
Doosje
Dit artikel zit in een doosje
Handig om weg te zetten
Urfa chilipeper
-
Echte culinaire troef
-
Medium heet
-
Rokerig aspect
-
Boordevol complexe smaken
-
Krikt heel veel gerechten op
-
100% natuurlijk, zonder additieven
Vergelijkbare keuzes
Urfa chilipeper: de trots van Turkije
De Urfa peper behoort tot de soort Capsicum annuum, van de Solanaceae familie, net als zijn neefjes, de Jalapeno peper en de Chipotle peper.
Deze chilipeper is de trots van Turkije. Je komt het product ook wel tegen onder de naam "Isot" of als "Urfa biber". Biber is namelijk het Turkse woord voor ‘peper’. Urfa is de naam van de stad waar de chili oorspronkelijk werd gecultiveerd.
Bijzonder is de oogst. Na de pluk wordt de Urfa peper namelijk gedurende enkele dagen in de zon gedroogd. Daarna wordt hij verpakt, zodat hij kan zweten en zijn rokerige, hete smaak krijgt.
Donkere, haast zwarte chilipeper: met hitte, maar ook boordevol smaken
Urfa Biber is kruidig, zout en licht zuur. Dankzij het drogen in de zon is er ook dat vleugje rokerigheid. Daarnaast heeft deze complexe chili tonen van chocolade, tabak en een lichte rozijn-achtige zoetheid.
Hoe heet is Urfa chilipeper? De schaal van Scoville
Meer dan 100 jaar geleden ontwikkelde meneer Scoville een schaal voor ‘pittigheid’ van chili pepers, op basis van smaaktesten. Ondertussen kunnen we behoorlijk precies meten hoeveel capsaïcine en bepaalde chilipeper bevat : hoe meer van die stof een pepersoort bevat, hoe heter de chili.
De hoeveelheid hitte wordt uitgedrukt in Scoville Heat Units of SHU’s.
Urfa peper is over het algemeen nog wat heter dan bijvoorbeeld Aleppo peper. Met ongeveer 30.000 - 50,000 Scoville Heat Units. De hitte bouwt, net als bij Aleppo peper langzaam op in een gerecht.
Urfa chilipeper gebruiken
De toepassingen voor deze specerij is vrijwel onbeperkt. Van het kruiden van gestoofd vlees tot geroosterde groenten. Urfa peper heeft een heerlijke smaak die elk gerecht diepte en een pittige, rokerige nuance kan geven.
-
Roerei: strooi voor het serveren 3 snufjes Urfa-peper op je roerei.
-
Aardappelen met Urfa-peper: strooi 1 eetlepel Urfa chilipeper over jouw aardappelen tijdens het koken.
-
Pastasalade met Urfa chili: strooi 1 snufje Urfa chili over jouw salade
-
Bruschetta met gemarineerde tomaten: voeg 1 theelepel Urfa chili toe aan je gemarineerde kerstomaatjes.
Ingrediënten
Urfa chilipeper(87%), zout, katoenolie, 100% natuurlijk zonder additieven
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen Kan sporen bevatten van: selderij, mosterd, sesam. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
