ONE POT MEXICAN COUSCOUS

ONE POT MEXICAN COUSCOUS

Sep 28, 2022Mel Vandersteen

Recept van @balansindekeuken

Ingrediënten:
200 ml water
100 gram couscous
250 gram paprika
100 gram kidneybonen
100 gram mais
50 gram rode ui
50 gram tomatensaus
Snufje paprikapoeder
Snufje knoflookpoeder
Snufje chili flakes
Snufje basilicum
Snufje zout

Bereidingswijze:
1. Snijd en/of bereid alle ingrediënten.
2. Neem een kookpan en doe hier alle ingrediënten in. Meng en sluit af met het deksel van de pan. Je kunt elke hoeveelheid (naar wens gebruiken) zolang de verhouding water en couscous maar 2:1 is.
3. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, zet je de temperatuur naar beneden en laat je het nog zo’n 20 á 25 minuten pruttelen totdat het water is geabsorbeerd.
4. Serveersuggestie: serveer met zure room, avocado, limoensap en verse basilicum.

More articles

Reacties (0)

Er zijn geen reacties voor dit artikel. Wees de eerste die een bericht achterlaat!

Laat een opmerking achter

Let op: reacties moeten goedgekeurd worden voordat ze gepubliceerd worden