Recept by @hutspot_en_hotspot
- 500 milliliter (niet-opgeklopte) slagroom
- 2 eetlepels Erythritol of suiker
- 4 eetlepel pure Lavendel
- 1 blikje (379 gram) gecondenseerde melk
- 300 gram bramen
- 2 eetlepels oranjebloesem honing
- 2 theelepels citroensap
Instructies:
- Doe de slagroom in een kom en voeg de lavendel toe. Dek af en zet een uur in de koelkast. Zo kan de lavendelsmaak intrekken.
- Doe de bramen in een pannetje en voeg de oranjebloesem honing én het citroensap toe. Meng op middelhoog vuur tot en de bramen volledig uit elkaar gevallen zijn.
- Haal de slagroom uit de koelkast. Haal de room door een zeef, zodat je de lavendel achter blijft. Klop de slagroom met 2 eetlepels Erythritol (of suiker) op.
- Spatel nu heel rustig de gecondenseerde melk. Voeg vervolgens het bramenmengsel toe en roer door.
- Kiep alles in een bak (of cakeblik), dek af met wat vershoudfolie en zet het ijsmengsel tenminste 6 uur in de vriezer.
- Haal het ijs uit de vriezer en schep bolletjes of snijd het in blokken en serveer tussen wafels! Geniet!
0 reacties