Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak.
Sojameel geroosterd bio
Bio
€5,65
- Zonder vet geroosterd
- Natuurlijke meelverbeteraar
- Niet genetisch gemanipuleerd
- Van nature glutenvrij
-
Biologisch meel zonder extra vet
Geroosterd sojameel heeft de heerlijke geur en smaak van noten. We roosteren biologische sojabonen zonder vet. Hierdoor blijven ze gezond en voedzaam. Daarna vermalen we ze tot een fijn poeder. Onze sojabonen zijn vrij van genetische manipulatie en geteeld zonder pesticiden. Resultaat: een bijzonder smaakvol en 100% natuurlijk meel.
Verbetert brood en gebak
Sojameel bevat van nature erg veel lecithine. Lecithine is een natuurlijke emulgator die vetten en vloeistoffen beter laat binden. Door sojameel aan ander meel toe te voegen, krijg je een betere spreiding van het vet. Je deeg bindt beter. Bovendien heeft het eindresultaat een mooiere kleur en een fijnere structuur.
Verlengt houdbaarheid
Sojameel bevat ongeveer 40% eiwit. Eiwit verlengt de houdbaarheid van je brood en gebak op een natuurlijke manier. Het draagt ook nog eens bij aan een fijnere structuur.
Voor een Japans jasje
Japanners gebruiken geroosterd sojameel, of kinako, om bijvoorbeeld dumplings of plakkerige zoete snoepjes een leuk jasje te geven.
Gebruik
Je kan sojameel toevoegen aan cakes of biscuits, brood en ander gebak. Voeg 7,5g tot 15g sojameel per 500g ander meel toe. Voeg evenveel ook wat extra vocht aan het recept toe.
Ingrediënten
Geroosterde en gemalen sojabonen. Ongezeefd. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen of extra vet.
Allergenen
Dit product bevat het volgende allergeen: soja.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
- Soy flour
- kinako
-
Voedingswaarden per 100g Energie (kJ/kcal) 1753/419 Vetten 21g - waarvan verzadigde vetten 2.9g Koolhydraten 7g - waarvan suikers 3g Vezels 19g Eiwitten 41g Zout 0.01g
-
Biologisch meel zonder extra vet
Geroosterd sojameel heeft de heerlijke geur en smaak van noten. We roosteren biologische sojabonen zonder vet. Hierdoor blijven ze gezond en voedzaam. Daarna vermalen we ze tot een fijn poeder. Onze sojabonen zijn vrij van genetische manipulatie en geteeld zonder pesticiden. Resultaat: een bijzonder smaakvol en 100% natuurlijk meel.
Verbetert brood en gebak
Sojameel bevat van nature erg veel lecithine. Lecithine is een natuurlijke emulgator die vetten en vloeistoffen beter laat binden. Door sojameel aan ander meel toe te voegen, krijg je een betere spreiding van het vet. Je deeg bindt beter. Bovendien heeft het eindresultaat een mooiere kleur en een fijnere structuur.
Verlengt houdbaarheid
Sojameel bevat ongeveer 40% eiwit. Eiwit verlengt de houdbaarheid van je brood en gebak op een natuurlijke manier. Het draagt ook nog eens bij aan een fijnere structuur.
Voor een Japans jasje
Japanners gebruiken geroosterd sojameel, of kinako, om bijvoorbeeld dumplings of plakkerige zoete snoepjes een leuk jasje te geven.
Gebruik
Je kan sojameel toevoegen aan cakes of biscuits, brood en ander gebak. Voeg 7,5g tot 15g sojameel per 500g ander meel toe. Voeg evenveel ook wat extra vocht aan het recept toe.
Ingrediënten
Geroosterde en gemalen sojabonen. Ongezeefd. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen of extra vet.
Allergenen
Dit product bevat het volgende allergeen: soja.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
- Soy flour
- kinako
-
Voedingswaarden per 100g Energie (kJ/kcal) 1753/419 Vetten 21g - waarvan verzadigde vetten 2.9g Koolhydraten 7g - waarvan suikers 3g Vezels 19g Eiwitten 41g Zout 0.01g