Nori zeewier vlokken bio

100% biologische nori zeewiervlokken

Ons biologische nori zeewier groeit voor de kust van Korea. Na de oogst, drogen we het verse zeewier en versnijden we dit tot handige gebruiksklare vlokken. Onze nori zeewiervlokken zijn 100% natuurlijk en vrij van toevoegingen.

Zoet-zoutige, nootachtige smaak

Gedroogd nori zeewier heeft een zoet-zoutige, nootachtig smaak en stevige bite. De vlokken hebben een donkere bruin-groene kleur.

Populair ingrediënt in Japan en Korea

Nori is een populaire smaakmaker in de keukens van Japan en Korea. In Japan, gebruikt men hele norivellen om sushi te maken. Nori is ook een onderdeel van de Japanse kruidenmengeling furikake. De Koreanen voegen nori - of 'gim' in het Koreaans - toe aan de gebakken rijstschotel bokkeumbap.

Onderdeel van Welsh laverbread

In Wales is nori gekend als 'laver' en wordt het gebruik in traditioneel laverbread.

Gebruik van nori vlokken

Je kan nori vlokken raw eten als snack. Of strooi wat raw vlokken over gebakken tofu en noedels. Je kan de nori vlokken ook enkele minuten weken in koud water om ze te rehydrateren. Voeg vervolgens toe aan salades, paella en andere rijstgerechten.

Nori geeft ook een diepe smaak en textuur aan desserts. Voeg bv. wat norivlokken toe aan het beslag van gebak. De smaak van nori past vooral goed bij chocolade en gember.

Tip: Strooi wat raw norivlokken over houtskool voor de barbecue.

Ingrediënten

Gedroogde nori zeewiervlokken. Biologisch, 100% natuurlijk en vrij van toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Kan sporen bevatten van: schaaldieren, vis, weekdieren.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Voorzorgsmaatregelen voor gebruik

Kan sporen van schaaldieren, weekdieren of vis bevatten.

Ook gekend als

• Porphyra spp.