Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak.
Lange peper
€4,95
- Zuivere lange peper uit Java, Indonesië
- Zoet-kruidig aroma
- Scherp
- Oude, zeldzame peper
-
Kwaliteitsbesjes of 'katjes' van een ruige struik
De lange peper dankt zijn naam aan zijn uitzonderlijke lengte (tot 3 cm) binnen de peperfamilie. Deze besjes of 'katjes' groeien aan een ruige struik en worden geoogst van zodra ze rijp zijn. Vervolgens worden ze natuurlijk in de zon gedroogd. Onze lange peper is 100% zuiver, zonder toegevoegde aroma's.
Één van de langst gebruikte pepers in Europa
Oorspronkelijk komt deze peper van de flanken van de Himalaya in het noordoosten van India. Lange peper groeit er nog steeds in het wild. Het is de eerste peper die bekend is geworden rond de Middellandse zee en daar veel gebruikt wordt. Vandaag de dag is deze peper bijna verdwenen. Door zijn unieke smaak en vorm kent lange peper nog steeds groot geluk bij peperkenners. Nu komt de lange peper uit Java, Indonesië.
Koken met lange peper
De lange peper heeft een pikant en kruidig aroma met een zoete ondertoon. Hij is scherper dan echte peper. Lange peper geeft smaak aan soepen, hert, stoofvlees en groentes zoals tomaat, aubergine en courgette. Ook bijzonder lekker bij verse geitenkaas of in desserts.
Gebruik
Lange pepers zijn moeilijk te malen en worden daarom vaak heel gebruikt. Je kan ze gewoon meekoken en voor opdienen uit het gerecht verwijderen. Of je kan ze in een afsluitbaar plastiek zakje steken en fijn kloppen met een hamer. De stukjes daarna in de pepermolen steken.
Ingrediënten
Zuivere, hele lange peper uit het noordoosten van Indonesië. Zonder toegevoegde aroma's
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
- Piper longum
- Pippali
- Bengaalse peper
- poivre long
Gerelateerde producten
-
Kwaliteitsbesjes of 'katjes' van een ruige struik
De lange peper dankt zijn naam aan zijn uitzonderlijke lengte (tot 3 cm) binnen de peperfamilie. Deze besjes of 'katjes' groeien aan een ruige struik en worden geoogst van zodra ze rijp zijn. Vervolgens worden ze natuurlijk in de zon gedroogd. Onze lange peper is 100% zuiver, zonder toegevoegde aroma's.
Één van de langst gebruikte pepers in Europa
Oorspronkelijk komt deze peper van de flanken van de Himalaya in het noordoosten van India. Lange peper groeit er nog steeds in het wild. Het is de eerste peper die bekend is geworden rond de Middellandse zee en daar veel gebruikt wordt. Vandaag de dag is deze peper bijna verdwenen. Door zijn unieke smaak en vorm kent lange peper nog steeds groot geluk bij peperkenners. Nu komt de lange peper uit Java, Indonesië.
Koken met lange peper
De lange peper heeft een pikant en kruidig aroma met een zoete ondertoon. Hij is scherper dan echte peper. Lange peper geeft smaak aan soepen, hert, stoofvlees en groentes zoals tomaat, aubergine en courgette. Ook bijzonder lekker bij verse geitenkaas of in desserts.
Gebruik
Lange pepers zijn moeilijk te malen en worden daarom vaak heel gebruikt. Je kan ze gewoon meekoken en voor opdienen uit het gerecht verwijderen. Of je kan ze in een afsluitbaar plastiek zakje steken en fijn kloppen met een hamer. De stukjes daarna in de pepermolen steken.
Ingrediënten
Zuivere, hele lange peper uit het noordoosten van Indonesië. Zonder toegevoegde aroma's
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
- Piper longum
- Pippali
- Bengaalse peper
- poivre long
Gerelateerde producten