Kokosolie ontgeurd bio

Kokosolie zonder kokossmaak

Als je niet van de smaak van kokos houdt, maar je wilt wel gezond bakken en frituren, dan is onze ontgeurde kokosolie echt iets voor jou. Deze kokosolie is niet gebleekt, enkel ontgeurd via een natuurlijk stoomproces.

Hoogwaardige koudgeperste kokosolie van jonge, verse kokosnoten

We maken onze virgin kokosolie door koude persing van jonge, verse kokosnoten uit Sri lanka. Deze kokosnoten worden biologisch geteeld, dus zonder chemische pesticiden of herbiciden. 

Na de oogst sorteren en controleren onze boeren de kokosnoten op kwaliteit. Alleen de noten van de beste kwaliteit worden geselecteerd voor onze kokosolie. Het vruchtvlees wordt geschild, gemalen en uit dit verse vruchtvlees wordt onze kokosolie geperst, zonder verhitting of gebruik van chemicaliën. Eventuele restjes vruchtvlees worden tenslotte nog uit de kokosolie gefilterd.

Géén lage kwaliteit copra kokosolie

Onze ontgeurde kokosolie kan je niet vergelijken met goedkope, commerciële kokosolie geperst uit copra of kopra. Copra is industrieel gedroogd kokosvruchtvlees, gemaakt van lage kwaliteit kokosnoten. Hierdoor moet men copra eerst raffineren, bleken en neutraliseren vooraleer er olie van te persen.

Bij onze kokosolie is het proces omgekeerd: eerst wordt de olie geperst uit gemalen kokosnoten, en vervolgens wordt er, meteen en kort, hete stoom door geblazen, waardoor de kokosgeur en -smaak vrijwel volledig verdwijnt. Zo kan je gezond aan de slag met ontgeurde kokosolie, want je wil natuurlijk niet dat élk gerecht naar kokos smaakt.

Bakken, braden, frituren en wokken met kokosolie

Net als onze niet-ontgeurde kokosolie is ook deze ontgeurde kokosolie geschikt om te frituren, bakken en wokken op heel hoge temperatuur (tot 180°C). Je kan kokosolie ook prima gebruiken als alternatieve vetstof op je boterham. Vanaf 20°C - 30°C wordt kokosolie vloeibaar. Het bevat geen transvetten en geen cholesterol.

Bakken met kokosolie

Als alternatief voor boter in gebak en desserts is kokosolie een goede keuze. Vergeet je springvorm niet in te vetten met kokosolie zodat je cake of taart achteraf makkelijk uit de vorm komt.

Kokosolie is ook ideaal te gebruiken in raw snacks zoals energierepen en balletjes. Bewaar de snacks op een koele plaats zodat de kokosolie vast blijft.

Frituren met virgin kokosolie

Virgin kokosolie is bij uitstek erg geschikt om te frituren. Bij normaal frituurgebruik kan je deze kokos olie 50 beurten gebruiken mits regelmatig filteren. Zet de friteuse niet hoger dan 180°C. 

Kokosolie gezond voor huid en haar

Deze ontgeurde kokosolie hydrateert je huid en voedt je haren, zonder kokosgeur. Kokosolie gebruik je in het badwater of smeer je rechtstreeks op de huid. Voor meer kracht en glans aan je kapsel: verdeel wat kokosolie over droog haar en laat gedurende enkele uren of een nachtje intrekken. Spoel daarna je haren goed uit en was met shampoo. Je kan ook een beetje kokosolie aanbrengen op de puntjes van je haar na het wassen. Dit alles zonder kokosgeur.

Kokosolie als verzorgingsproduct

Gebruik ontgeurde kokosolie uitwendig op het haar, de lippen, de huid en als massageolie. Alle voordelen van kokosolie, zonder kokosgeur. Voeg etherische olie toe voor een extra werking of een lekkere geur.

Ingrediënten

100% kokosolie van biologische landbouw, natuurlijk ontgeurd met stoom.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen Kan sporen bevatten van: soja, sesam. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.