Pot - 100 ml
Verpakking
Dit product zit in een klein potje
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 200 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 500 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1500 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak.
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Kala namak
-
Must have voor vegan eiergerechten
-
Indisch zwart zout
-
Zwavelige geur en smaak van ei
-
Natuurlijke smaakversterker
Kala namak - ‘zwart zout’ dat niet zwart is, maar wel naar ei smaakt
Er zijn verschillende soorten zwart zout, maar Kala namak is van een andere orde. Kala namak is een vulkanisch steenzout uit de Himalaya dat veel wordt gebruikt in de zuid-aziatische keuken. Het zout wordt enkele uren verhit, samen met specerijen, zaden en kruiden. Het wordt traditioneel gebruikt in veel Indiase straatgerechten en is een heerlijke smaakversterker.
Ondanks zijn naam is zwart zout lang niet altijd zwart: het kan variëren van rozig tot donkerpaars. Zwart zout lijkt dus helemaal niet op het zout dat we in onze dagelijkse keuken gebruiken. Het wordt anders gemaakt en smaakt ook anders.
Dit zwart zout is duidelijk zwavelachtig, vergelijkbaar met hardgekookte eieren. De geur is het duidelijkst wanneer kala namak in een vloeistof wordt gemengd of tijdens het koken wordt verhit. Maar maak je geen zorgen, de geur is verdwenen zodra je je gerecht hebt opgediend.
Het geheime ingrediënt voor vegans en koks
Kala Namak heeft de harten van de veganistische wereld én al wie van smaak houdt veroverd, omdat het gerechten naar ei te laten smaken. Een tofu scramble kan erg lekker zijn, maar als je het echt realistisch wil laten smaken, voeg dan zeker kala namak toe.
Hét geheime ingrediënt!
Gebruik - als vegan ei en als smaakversterker
Kala Namak is een essentieel ingrediënt voor elke kok die graag experimenteert met plantaardige gerechten. Met kala namak kan je eindeloos veel eivrije gerechten maken, van veganistische gebakken 'eieren' tot een omelet van kikkererwtenmeel.
In Zuid-Azië wordt het gebruikt als smaakversterker, dus als je een umami boost nodig hebt, is kala namak een goede en gezonde keuze.
Van Kala namak gebruik je minder dan gewoon zout. Omdat het zo'n sterke smaak heeft, is het een belangrijk ingrediënt in gerechten als Ayurvedische zuurkool, Zwarte Chana Vedische Curry en Chaat Masala.
Gebruik het voor vegan eiersla of mayonaise, roerei, witte saus, tortilla en zowat alles wat naar ei mag smaken.
Ingrediënten
100% Kala Namak, zonder enige toevoeging
Allergenen
Dit product bevat het volgende allergeen: sulfiet.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Ook gekend als
- zwart Himalaya zout
- zwart zout
- Indische zwart zout
