Groene thee Japan Sencha Fuji bio

Authentieke Japanse sencha

Sencha komt van oudsher uit Japan en betekent "gestoomde thee".

"Sen" betekent" namelijk gestoomd" en "cha" betekent "thee”, zowel in het Chinees als in het Japans. De naam komt van het feit dat de thee direct na de oogst zachtjes wordt gestoomd, en niet geroosterd.

In tegenstelling tot andere theesoorten, zoals Gyokuro en Tencha, staan de Sencha-planten niet in de schaduw maar groeien ze in direct zonlicht, wat de vorming van chlorofyl stimuleert.

Met de hand geplukt op de iconische Fuji vulkaan

De Fuji berg in het oosten van het eiland is een wereldberoemde vulkaan met een besneeuwde piek. Het is de hoogste eilandpiek van Japan en de op zes na hoogste vulkaan ter wereld. De vulkaan is een iconische beeld. De berg wordt als heilig beschouwd en speelt een grote rol in de Japanse cultuur.

Dankzij het milde klimaat en de vruchtbare en voedselrijke vulkanische bodem staan de theeplantages op de flanken van de Fuji Berg bekend om hun Sencha thee van uitstekende kwaliteit. Het zijn eeuwen oude theetuinen, veelal nog steeds eigendom van kleine boeren die nog met de hand plukken.

Sencha met de hoogste reputatie: zeldzaam, zuiver en vol smaak

Onze Sencha Fuji komt uit een tuin aan de voet van de berg Fuji en maakt indruk met zijn milde, lichtzoete smaak. Gezien de plek waar de thee geteeld wordt, is het een uiterst zeldzame Japanse groene thee van zeer hoge kwaliteit:  zacht, lichtzoet rond en intens vol van smaak.

Deze Fuji thee heeft daarom een enorme reputatie en is wellicht de zuiverste sencha die je maar kan drinken.

Uitgelezen biologische groene thee zonder additieven

Onze Sencha Fuji thee is van gecertificeerde biologische landbouw, dus geteeld zonder gebruik van pesticiden, herbiciden of het gebruik van kunstmest. De thee bevat geen additieven of toegevoegde aroma's.

Japanse Thee Sencha Fuji bio gebruiken

Dosering: 2-3 gram per kopje - ca. 4-5 theelepels per liter.

Water: na het koken, overgieten met water dat is afgekoeld tot 60° à 70°C en laten drijven

Zettijd: 1,5-2 minuten

Ingrediënten

Groene thee Sencha

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.