Pot - 100 ml
Verpakking
Dit product zit in een klein potje
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 200 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 500 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1500 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak.
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Doosje
Doosje
Dit artikel zit in een doosje
Handig om weg te zetten
Genmai miso soja bio
-
Naar Japanse traditie
-
Rijke smaak
-
Korrelige structuur
-
Op basis van volkoren rijst en soja
-
Voor soepen, marinades en hartige sausjes
-
Niet gepasteuriseerd
Genmai miso: een rijke smaakmaker op basis van gefermenteerde bruine rijst en soja
Miso is een Japanse gefermenteerde pasta, populair in talloze gerechten. Het wordt traditioneel gemaakt van sojabonen, zout en kōji (een schimmel die fermentatie bevordert). Soms worden ook rijst, gerst of andere granen toegevoegd. De smaak is hartig en rijk aan umami, perfect voor soepen, marinades, dressings en sauzen.
Wat maakt Genmai miso bijzonder?
Genmai miso is een goede keuze als je op zoek bent naar een voedzame en gebalanceerde miso met een volle smaak.
Genmai miso is een Japanse misopasta die wordt gemaakt met bruine rijst in plaats van witte rijst of gerst. Dit geeft het een volle, licht nootachtige smaak en extra voedingsstoffen. Het heeft een middelsterke umami-smaak, die tussen witte (shiro) miso en rode (aka) miso in zit.
Traditioneel proces, nieuwe smaken
Onze genmai miso is ontwikkeld door experts in koji, miso en garum. Dit passieproduct wordt al gewaardeerd door topchefs en is nu ook beschikbaar voor jou. Dankzij hun focus op een zorgvuldig proces en de beste ingrediënten hebben deze Europese misochefs zelfs smaaktesten gewonnen in Japan, de bakermat van miso.
Hoe gebruik je genmai miso?
Door de middellange rijping heeft genmai miso een rijke smaak, ideaal voor soepen, marinades of bij hartige sausjes. De korrelige structuur dankt de miso aan de gefermenteerde volkoren rijst.
Voeg 1 theelepel misopasta toe per 200 ml water of saus.
-
Pas de hoeveelheid naar smaak aan.
-
Heerlijk in combinatie met sesamolie
Houdbaarheid en bewaartips
-
Onze genmai miso is niet gepasteuriseerd, waardoor het fermentatieproces doorgaat en de smaak in de loop van de tijd verandert.
-
De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking en blijft gelijk, ongeacht of de pot geopend is.
-
Bewaar de miso koel om de fermentatie te vertragen en de smaak langer te behouden.
-
Gebruik altijd een schone lepel om de bacteriecultuur intact te houden.
Ingrediënten
Gedroogde volkorenrijst*, water, gedroogde SOJA* (19%), zeezout*, aspergillus oryzae. (*) afkomstig van biologische landbouw.
Allergenen
Dit product bevat volgende allergenen: soja.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
| Voedingswaarden per 100g | |
|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 816/195 |
| Vetten | 1.6g |
| - waarvan verzadigde vetten | 0.5g |
| Koolhydraten | 36g |
| - waarvan suikers | 13.8g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 9.7g |
| Zout | 18g |
