Boekweit bio

Boekweit: onbewerkt & van nature glutenvrij

Ons boekweit is biologisch geteeld, volledig natuurlijk en onbewerkt. Omdat boekweit geen echt graan is, is het van nature glutenvrij. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen met een glutenintolerantie of een bewuste levensstijl. Het heeft een aards-nootachtige smaak en is veelzijdig in gebruik.  

Boekweit: Rijk aan voedingsstoffen

Boekweit is meer dan alleen een glutenvrije graanvervanger. Het zit boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder:  

• Eiwitten – bevat alle essentiële aminozuren, waaronder lysine, wat zeldzaam is in plantaardige voeding.  

• Magnesium – ondersteunt de energieproductie en spierfunctie.  

• B-vitaminen – dragen bij aan een gezond zenuwstelsel en energieniveau.  

• Vezels – goed voor de spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel.  

• Antioxidanten – zoals rutine en quercetine, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen.  

Ideaal voor vegetariërs & bewuste eters

Door het hoge eiwitgehalte en de aanwezigheid van lysine is boekweit een waardevolle aanvulling voor vegetariërs en veganisten. Het helpt bij spieropbouw en ondersteunt een evenwichtige voeding zonder dierlijke producten. Bovendien is het een duurzame keuze, omdat de teelt van boekweit weinig impact heeft op de bodem en geen pesticiden nodig heeft.  

Hoe boekweit te gebruiken

Boekweit is ontzettend veelzijdig en past in zowel hartige als zoete gerechten.  

• Salades & bowls – combineer met quinoa, groenten en een frisse dressing.  

• Ontbijtpap – kook boekweit met extra water of plantaardige melk en voeg noten, fruit en kaneel toe.  

• Glutenvrije baksels – maal tot meel en gebruik in pannenkoeken, muffins of brood.  

• Vervanger voor rijst of couscous – ideaal als basis voor een voedzame maaltijd.  

Boekweit bereiden

1. Spoel de boekweit goed af.  

2. Gebruik als richtlijn 1 deel boekweit op 2 delen water.  

3. Breng aan de kook en laat 5-10 minuten zachtjes sudderen.  

4. Voor een romige ontbijtpap: gebruik 1 deel boekweit op 4 delen water of plantaardige melk.  

Waarom kiezen voor onze biologische boekweit?

Onze biologische boekweit is 100% puur en onbewerkt, zonder toevoegingen of bewerking. Het is biologisch gecertificeerd, wat betekent dat het geteeld is zonder pesticiden of kunstmatige middelen.

Daarnaast is boekweit rijk aan voedingsstoffen, waardoor het een voedzame keuze is voor een gebalanceerd dieet. Het is ook duurzaam en van nature glutenvrij, wat het een verantwoorde optie maakt voor zowel je gezondheid als het milieu.

Of je nu bewust eet, een glutenvrij dieet volgt of gewoon op zoek bent naar een voedzaam ingrediënt: boekweit past perfect in een gezonde levensstijl!

Ingrediënten

Ongemalen boekweitkorrels. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen Kan sporen bevatten van: gluten(tarwe), gluten. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Fagopyrum esculentum