UITSTEKEND - 24k reviews op Trustpilot

Zelfgemaakte tzatziki

Zelfgemaakte tzatziki

Voorbereidingstijd 15 min Ingrediënten: 


1 geschilde en geraspte komkommer (15 cm)

200 gram Griekse yoghurt

2 TL Pit&PIt Tzaziki kruiden

1 EL gedroogde munt 

2 eetlepels Koroneiki extra vergine olijfolie


2 eetlepels gehakte verse munt en/of dille,

1 eetlepel citroensap,


Hoe te bereiden:



1.Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Rasp de komkommer.


2. Doe de geraspte komkommer in een vergiet of in een geschikte sla-centrifuge en laat goed uitlekken, of knijp het vocht uit met je handen - de bedoeling is om zoveel mogelijk overtollig vocht te verwijderen.


3. Breng de uitgeknepen komkommer over in een serveerschaal, voeg 2TL Tzatziki kruiden, een scheut Koroneiki olijfolie, een EL gedroogde munt en een eetlepel citroensap toe en meng.


4. Laat 2 uur n de koelkast trekken.


Proef en voeg naar smaak extra zout, citroensap, olijfolie of extra verse kruiden (verse munt, dilletoppen…) om te garneren
 
De overgebleven tzatziki is, gekoeld, ongeveer nog 3-4 dagen houdbaar

Andere producten

Laat een reactie achter

Opgelet, opmerkingen moeten worden goedgekeurd voor ze worden gepubliceerd

0 reacties