Ingrediënt
- 400 gram kopjes gemengde rauwe noten amandelen, cashewnoten, pinda's, pecannoten, enz.
- 1 eetlepel gerookt paprika poeder
- 1 theelepel pikant cayennepoeder - (Gebruik meer, indien gewenst)
- 80 gram oerzoet of erythritol
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel keltisch zeezout
- 1 eiwit van een klein ei
Instructies
- Meng het chilipoeder, de suiker (oerzoet) , de kaneel en het zout in een kleine kom.
- Klop in een aparte kom de eiwitten op tot ze mooi schuimig zijn.
- Voeg de noten en het kruidenmengsel toe aan de eiwitten en meng goed. Zorg ervoor dat alle noten bedekt zijn.
- Verdeel de noten over een licht ingeoliede bakplaat en bak ze 30 minuten op 145 graden, of tot ze mooi bruin zijn. Schud ze een paar keer in het midden van het bakproces. Misschien heb je iets meer tijd nodig. Maar Laat ze zker niet verbranden.
- Haal uit de oven en laat afkoelen
Reacties (1)
al verschillende keren gemaakt gewoon ONWAARSCHIJNLIJK LEKKER