Havermout-jam-taartje

Recept van @balansindekeuken

INGREDIËNTEN

• 50 gram havermout
• 15 gram chiazaad
• 50 gram aardbeien jam met stevia
• Snufje zout
• Optioneel: vloeibare zoetstof
• 150 ml ongezoete plantaardige melk

INSTRUCTIES

1. Neem een schaaltje en bekleed deze met vershoudfolie. Zorg dat je iets aan folie overhoudt, zodat je uiteindelijk het schaaltje ook weer kunt bedekken.
2. Meng in een pannetje de (plantaardige) melk, havermout en het chiazaad. Om meer smaak aan dit geheel te geven kun je optioneel vloeibare zoetstof of een andere smaakmaker zoals kruiden toevoegen.
3. Verwarm al roerend het mengsel tot een dikke massa.
4. Giet de helft van het mengsel in het met vershoudfolie bedekte schaaltje. Maak met een lepel een kuiltje en doe hier de jam in. Daarna schep je de rest van het mengsel in het schaaltje.
5. Vouw met het vershoudfolie het schaaltje dicht en zet deze voor minimaal 4 uur in de koelkast maar het liefst een hele nacht.
6. Vervolgens kun je het schaaltje omkiepen op een bordje en genieten van je verantwoorde taartje. Onwijs lekker om af te toppen met kwark en vers fruit.

VOEDINGSWAARDEN

KCAL: 291 / P: 10,8 / F: 9,6 / C: 34,5