Pot - 100 ml
Verpakking
Dit product zit in een klein potje
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 200 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 500 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1500 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak.
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Doosje
Doosje
Dit artikel zit in een doosje
Handig om weg te zetten
Flavour
-
Ontdek de kracht van aroma's
-
Innovatief koken
-
Indrukwekkende fotografie
Wie is Ottolenghi?
Yotam Ottolenghi is een chef-kok en kookboekauteur die wereldwijd bekend staat om zijn innovatieve kookstijl en zijn liefde voor smaakvolle, plantaardige gerechten. Geboren in Jeruzalem en opgegroeid in Israël, heeft Ottolenghi een diverse culinaire achtergrond die invloeden uit het Midden-Oosten, de Middellandse Zee en andere internationale keukens weerspiegelt. Zijn kookboeken, waaronder 'Flavour' en 'Simpel' zijn geliefd bij zowel thuiskoks als professionele chefs vanwege zijn vernieuwende benadering van groenten en smaakvolle combinaties van kruiden en specerijen. Ottolenghi's werk heeft al velen geïnspireerd om creatiever en avontuurlijker te koken.
Ottolenghi: Flavour
Dit boek neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis door de wereld van smaakvol koken. De focus van Flavour ligt op de bereidingswijze van groenten. Zo leer je blakeren, infuseren en meer. Ontdek een vernieuwende manier om je meer uit je groenten te halen.
In 'Ottolenghi: Flavour' onthult Yotam Ottolenghi - één van 's werelds meest geprezen chef-koks en kookboek-auteurs - zijn geheimen om overheerlijke gerechten te creëren die barsten van smaak. Het boek staat vol met innovatieve en verrassende recepten die de manier waarop je naar groenten kijkt voorgoed zal veranderen.
In dit boek ligt de focus op het gebruik van aroma's. Ottolenghi neemt je mee op een reis door een gevarieerde mix van kruiden, specerijen en andere smaakmakers uit alle hoeken van de wereld. Hij laat je zien hoe je smaken kan combineren en balanceren om gerechten te creëren die niet alleen de smaakpapillen prikkelen, maar ook visueel verbluffend zijn.
In 'Ottolenghi: Flavour' zal je merken dat Ottolenghi's aanpak van koken draait om het gebruik van verse, kwalitatieve ingrediënten. En die kan je dan ook bij ons terugvinden!
Ottolenghi viert groenten en tilt ze naar een geheel nieuw niveau, waardoor ze het stralende middelpunt worden van elke maaltijd. Yotam legt de nadruk op vegetarische en plantaardige gerechten, maar maak je geen zorgen als je een vlees- of visliefhebber bent, want het boek bevat ook smaakvolle recepten met deze ingrediënten.
Ottolenghi werkt in dit boek onder andere met onderstaande producten
• Aleppo chilipeper
• Hibiscus
• Witte miso
• Zwarte knoflook
• Nigella
• Zwarte sesamzaadjes
Onze favoriete recepten?
• Pannenkoeken van kikkererwtenmeel en yoghurt met ingelede mango
• Zoete aardappel in tomaat-limoensaus met kardemom
• Pittige paddenstoelenlasagne
• Komkommer-radijssalade met chipotle-pinda's
• Witte bonenpuree met knoflook -aioli
Details
Uitgave: 2023
Pagina’s : 320 pagina's
formaat: 20,02 cm - 27,8 cm
Bindwijze: Hardcover
| Voedingswaarden per 100g | |
|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 0/0 |
| Vetten | 0g |
| - waarvan verzadigde vetten | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| - waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
