Pot - 100 ml
Verpakking
Dit product zit in een klein potje
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 200 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 500 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 180 ml
Verpakking
Dit product zit in een pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 365 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 520 ml
Verpakking
Dit product zit in een medium pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1500 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Pot - 1180 ml
Verpakking
Dit product zit in een grote pot
PET kan heel goed worden gerecycled. Kijken we naar de verschillende mogelijke verpakkingen waarin voedsel verpakt mag worden, dan heeft PET de op één na kleinste ecologische voetafdruk (net na glas met statiegeld, maar ruim voor glas zonder statiegeld of aluminium verpakkingen). Voor een webwinkel is glas met statiegeld echter belastend voor het milieu omdat glas zwaarder is dan PET en het verzenden en ophalen zorgt voor een hogere ecologische voetafdruk.
Dit product zit in een robuuste PET pot die je misschien kunt gebruiken als opslag voor speelgoed, schroeven of andere dingen... Deel met ons hoe je ze gebruikt!
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Dit product zit in een grote zak
Verpakking
Dit product zit in een grote zak.
Om onze footprint te reduceren bieden we onze producten in grote hoeveelheden aan, met als doel om verpakkingsafval te minimaliseren.
Doosje
Doosje
Dit artikel zit in een doosje
Handig om weg te zetten
Basilicum Vol Aroma
-
Geur en smaak van verse basilicum
-
Alle aroma's zijn nog aanwezig
-
Gedroogd op de dag van de oogst
-
Zowel warm als koud gebruik
-
Een theelepel volstaat, de pot gaat lang mee
Basilicum die nog naar basilicum ruikt als de pot opengaat
Doe de test met het potje gedroogde basilicum dat nu in je kast staat. Ruik eraan. Er komt iets van hooi, iets van thee, een verre echo van het kruid dat het ooit was. Doe hetzelfde met dit potje en je staat in de tuin.
Dat verschil komt niet van een betere leverancier of een fijnere oogst. Het is een volledig ander product.
Het blad wordt nooit verwarmd, dus de olie blijft zitten
De smaak van basilicum zit vrijwel volledig in vluchtige olie: linalool, eugenol, estragol. Vluchtig betekent dat ze verdwijnt zodra het warm wordt. Drogen op warme lucht haalt dus het water weg én de smaak, alleen zie je enkel het water vertrekken.
Wij plukken, vriezen binnen enkele uren in, en halen het ijs er onder vacuüm rechtstreeks als damp uit. Het blad komt nooit boven kamertemperatuur. De olie blijft in de celstructuur zitten en komt pas vrij zodra er weer vocht bij komt: in je yoghurt, op je tomaat, in je dressing.
De kleur leest mee. Chlorofyl overleeft warmte niet, dus dat grijsbruine strooisel in het gewone potje is een bewijsstuk. Dit blad is nog groen, en het is nog blad, geen poeder waarin steel en vulling ongemerkt meeglippen.
Een theelepel voor een goede eetlepel vers blad
Meer aroma per gram betekent minder gram. Neem ruwweg een theelepel waar je anders een flinke eetlepel vers gesneden blad zou gebruiken, en proef verder. Wie het doseert als gewone gedroogde basilicum, met een royale snuif, zit er meteen naast.
Zo wordt de prijs ook een ander gesprek. Per pot lijkt het veel. Per bord is het dat niet.
Zo ruikt & smaakt basilicum echt
Gewone gedroogde kruiden hebben hitte, vet en tijd nodig om open te gaan, en daarom eindigen ze altijd in een saus of een soep. Dit blad rehydrateert in seconden in alles wat vochtig is. Dat opent de halve keuken die voor gedroogde basilicum gesloten blijft: labneh, een koude dressing, tomaten met olijfolie, een courgettesalade, aardbeien als je durft. Voor warme gerechten geldt één regel. Voeg het toe van het vuur af, anders doe je in je pan alsnog wat de droger niet gedaan heeft.
Het hele jaar door, zonder dat plantje in de vensterbank
Je kent het. Een basilicumplantje uit de supermarkt, in één keer kaalgeplukt voor een pesto, en de rest sterft naast de kraan. Of een zakje vers blad dat je vier dagen later slijmerig terugvindt onderaan de groentelade.
Dit potje staat gewoon in de kast. Het is bovendien lang houdbaar. Structureel droog, dus zonder antiklontermiddel, zonder kleurbehoudmiddel, zonder zwavel. Zoals je Pit&Pit kent dus.
Ingrediënten
Gevriesdroogde basilicum
Allergenen
Dit product bevat geen allergenen.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
