Artisanale Special Kombucha 'Balance' bio

Wat is Kombucha? Dé gezonde vervanger voor frisdranken

Kombucha is een erg gezonde drank die vol zit met probiotica: levende bacteriën die erg heilzaam zijn voor de gezondheid van onze darmen, darmflora en spijsvertering.

Kombucha ontstaat door een fermentatieproces. Hét basisingrediënt voor kombucha is de kombucha zwam, ook wel "Scoby" genoemd - de afkorting van Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast.

Daarnaast is er voor het maken van kombucha ook thee en suiker nodig.

Kombucha staat dus niet alleen bekend om zijn dorstlessende eigenschappen, maar ook als gezonde vervanger van frisdrank.

Uniek brouwproces: kombucha zonder suiker!

Onze kombucha kozen we omwille van een unieke eigenschap: onze Belgische kombucha-brouwer heeft een uniek proces ontwikkeld van fermentatie op de fles, waarbij liefst 99,98 % van de suiker wordt omgezet in een natuurlijke, probiotische drank vol gezonde vitaminen.

Deze kombucha is kortom een knettergezonde frisdrank op basis van thee, helemaal zonder suikers. Tijdens de fermentatie zetten bacteriën en gisten de suikers om en ontwikkelen zich melkzuur, azijnzuur, glucuronzuur en verschillende vitamines.

Wat zijn probiotica?

Probiotica zijn gunstige en levende levende bacteriën van een bijzondere soort. Vele soorten bacteriën worden immers door het maagzuur, de dunne darm of de door gal al gedood, nog voor ze de dikke darm bereiken.

De meeste probiotische bacteriën echter overleven de maag en dunne darm wél, en komen terecht in de dikke darm waar ze hun heilkracht ontplooien. Gelijkaardige gunstige organismen ken je ook van bijvoorbeeld in yoghourt.

Kombucha Balance: unieke drank, helemaal zonder suikers, maar ook zonder koolzuur

Deze Balance versie brengt onze kombucha drank naar een nog hoger niveau, dankzij het gebruik van biologische rijstsiroop. De omzetting van deze stroop door de kombucha fermenten, resulteert in de meest hoogwaardige kombucha ooit en bovendien vrij van koolzuur.

Naar eigen smaak kan je deze kombucha mengen met met fruitsap of natuurlijke zoetmiddelen zoals siropen. 

Biologische kombucha: lekkers uit de lage landen

Aan vele kombucha’s in de supermarkt wordt fruitpuree, sap of aroma’s toegevoegd, of de drank wordt als fancy frisdrank in blikjes aangeboden.

Maar dat kan niet de bedoeling zijn! Onze kombucha wordt gebrouwen van 100% biologische ingrediënten, zonder enige additieven. Er worden ook geen suikervervangers zoals aspartaam aan toegevoegd.

Kombucha balance bio gebruiken.

Kombucha balance is de absolute basis kombucha als probiotische drank.

Naar eigen smaak kan je deze kombucha mengen met bijvoorbeeld fruitsap of natuurlijke zoetmiddelen zoals siropen.

Het is ook geschikt om mee te experimenteren smoothies, of in zomerse coctails met of zonder alcohol.

Ingrediënten

Groene thee*, rijstsiroop* (omgezet tijdens het fermantatie proces), ferment (*) van gecontroleerde biologische landbouw

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.