UITSTEKEND - 24k reviews op Trustpilot

ZWEEDSE BALLETJES (VEGAN + GLUTENVRIJ) ­čî▒

ZWEEDSE BALLETJES (VEGAN + GLUTENVRIJ) ­čî▒

* Recept van @vegafoodness *

INGREDI├őNTEN

  • 1 blik zwarte bonen (400gr)
  • 80 gr glutenvrij havermeel (gemalen havermout)
  • 3 tenen knoflook
  • 1 ui
  • 4 el tamari of Sojasaus (niet glutenvrij)
  • 3 el verse peterselie
  • 2 el komijn
  • ┬Ż tl zout
  • Snufje peper
  • Plantaardige olie om de balletjes mee in te smeren of in te bakken

Saus

INSTRUCTIES

  • Spoel de zwarte bonen goed af en laat ze uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook en verse peterselie fijn.
  • Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflook en ui.
  • Voeg vervolgens alle ingredi├źnten voor de balletjes toe aan een foodprocessor en maal fijn. Er mag nog wat structuur in zitten.
  • Draai balletjes van het zwarte bonen mengsel en besmeer ze met wat olie.
  • Leg ze op een bakplaat en bak voor ongeveer 25 minuten (draai ze om op de helft van de oventijd).
  • Zet een pan op een laag vuurtje en maak de saus door alle ingredi├źnten, behalve het ma├»zena papje, te mengen. Verwarm de saus en voeg vervolgens het ma├»zena papje toe (ma├»zena + water). Verhit totdat de saus wat dikker begint te worden.
  • Haal de balletjes uit de oven, leg ze in de saus en serveer met verse peterselie.

Laat een reactie achter

Opgelet, opmerkingen moeten worden goedgekeurd voor ze worden gepubliceerd

0 reacties