UITSTEKEND - 24k reviews op Trustpilot

Gochugaru chilipoeder

€4,99

  • Maak je eigen chilipasta
  • Perfecte toevoeging bij gefermenteerde kool
  • Pittige kruiden
  • Gochugaru: het hart van de Koreaanse keuken

    De naam is afgeleid van 'gochu', wat chilipeper betekent, en 'garu', wat poeder betekent. Dit poeder, gemaakt van zongedroogde chilipepers, is cruciaal in vele Koreaanse gerechten.

    Proeven maar!

    De smaak van gochugaru is uniek. Het heeft een milde, maar herkenbare pittigheid, gekoppeld aan een rokerig aroma en een licht fruitige ondertoon. Deze combinatie van smaken zorgt voor een complexe diepgang in gerechten. Gochugaru is bovendien geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Zo is het ideaal in stoofschotels en sauzen, en kan je het ook gebruiken in salades en bijgerechten.

    Een veelzijdige pasta

    Een van de meest bekende toepassingen van gochugaru is in gochujang, een populaire Koreaanse chilipasta. Gochujang - bekend om zijn unieke balans van hitte, zoetheid en umami - wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van marinades tot dipsauzen. Het fijngemalen gochugaru-poeder vormt de basis van deze veelzijdige pasta.

    Gochugaru staat ook bekend als 'kimchipoeder' vanwege zijn essentiële rol in de bereiding van kimchi, het nationale gerecht van Korea. Het geeft kimchi zijn karakteristieke roodachtige kleur en pittige smaak. Gochugaru is hierbij verantwoordelijk voor zowel de smaak als het fermentatieproces van deze geliefde Koreaanse delicatesse.

    Doe het zelf

    Voor wie graag zelf gochujang of kimchi maakt, is gochugaru een must-have. Hij is over het algemeen niet zo heet als sommige andere chilipoeders en geeft zo een subtiele kick aan je gerechten.

    Door gochugaru toe te voegen aan uw keukenarsenaal, opent u de deur naar een authentieke en rijke wereld van Koreaanse smaken. Het is niet alleen een smaakmaker, maar een culturele ervaring, die de essentie van de Koreaanse keuken vastlegt in elke pittige, rokerige korrel.

    Ingrediënten

    Gochugaru rode peperpoeder, puur natuur en zonder toevoegingen.

    Allergenen

    Dit product bevat geen allergenen.

    Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

  • Voedingswaarden per 100g
    Energie (kJ/kcal)1506/360
    Vetten9g
    - waarvan verzadigde vetten3g
    Koolhydraten56g
    - waarvan suikers16g
    Vezels0g
    Eiwitten14g
    Zout0g
Alle prijzen zijn incl BTW

Gochugaru chilipoeder

90 gr / 1

€4,99

Gerelateerde producten

  • Gochugaru: het hart van de Koreaanse keuken

    De naam is afgeleid van 'gochu', wat chilipeper betekent, en 'garu', wat poeder betekent. Dit poeder, gemaakt van zongedroogde chilipepers, is cruciaal in vele Koreaanse gerechten.

    Proeven maar!

    De smaak van gochugaru is uniek. Het heeft een milde, maar herkenbare pittigheid, gekoppeld aan een rokerig aroma en een licht fruitige ondertoon. Deze combinatie van smaken zorgt voor een complexe diepgang in gerechten. Gochugaru is bovendien geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Zo is het ideaal in stoofschotels en sauzen, en kan je het ook gebruiken in salades en bijgerechten.

    Een veelzijdige pasta

    Een van de meest bekende toepassingen van gochugaru is in gochujang, een populaire Koreaanse chilipasta. Gochujang - bekend om zijn unieke balans van hitte, zoetheid en umami - wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, van marinades tot dipsauzen. Het fijngemalen gochugaru-poeder vormt de basis van deze veelzijdige pasta.

    Gochugaru staat ook bekend als 'kimchipoeder' vanwege zijn essentiële rol in de bereiding van kimchi, het nationale gerecht van Korea. Het geeft kimchi zijn karakteristieke roodachtige kleur en pittige smaak. Gochugaru is hierbij verantwoordelijk voor zowel de smaak als het fermentatieproces van deze geliefde Koreaanse delicatesse.

    Doe het zelf

    Voor wie graag zelf gochujang of kimchi maakt, is gochugaru een must-have. Hij is over het algemeen niet zo heet als sommige andere chilipoeders en geeft zo een subtiele kick aan je gerechten.

    Door gochugaru toe te voegen aan uw keukenarsenaal, opent u de deur naar een authentieke en rijke wereld van Koreaanse smaken. Het is niet alleen een smaakmaker, maar een culturele ervaring, die de essentie van de Koreaanse keuken vastlegt in elke pittige, rokerige korrel.

    Ingrediënten

    Gochugaru rode peperpoeder, puur natuur en zonder toevoegingen.

    Allergenen

    Dit product bevat geen allergenen.

    Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

  • Voedingswaarden per 100g
    Energie (kJ/kcal)1506/360
    Vetten9g
    - waarvan verzadigde vetten3g
    Koolhydraten56g
    - waarvan suikers16g
    Vezels0g
    Eiwitten14g
    Zout0g

Gerelateerde producten