{"product_id":"linzen-tempeh-bio","title":"Linzen tempeh bio","description":"\u003ch2 class=\"h3\"\u003eHartig, gefermenteerd en sojavrij\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze biologische linzen tempeh is een plantaardige, eiwitrijke vleesvervanger op basis van linzen. De linzen worden met levende culturen gefermenteerd tot een stevig blok en vervolgens gemarineerd in een bijzondere tamari op basis van erwten. Het resultaat is een hartige tempeh met een aangenaam zoute, umamirijke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tempeh is vegan, glutenvrij en sojavrij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eGefermenteerd met levende culturen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe linzen worden gefermenteerd volgens de traditionele tempehbereiding. Tijdens dit proces worden de linzen door levende culturen samengebonden tot een compact blok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de marinade gebruikt onze leverancier een eigen glutenvrije tamari op basis van erwten en koji (Aspergillus oryzae). Koji is een traditionele Japanse fermentatiecultuur die zorgt voor extra diepte en umami. De marinade geeft de tempeh zijn karakteristieke hartige en licht zoute smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e10,8% eiwitten, zonder soja\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet 10,8 gram eiwitten per 100 gram is deze linzen tempeh een interessante plantaardige eiwitbron. Bovendien is hij relatief vetarm en volledig vrij van soja – handig voor wie binnen een plantaardig eetpatroon soja wil vermijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke verpakking bevat 200 gram, goed voor ongeveer twee porties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eKrokant gebakken of als topping\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe linzen tempeh heeft een iets zachtere en minder stevige structuur dan lupine tempeh. Daardoor is hij bijzonder geschikt om in kleine stukjes te snijden of te hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBak hem kort op hoge temperatuur voor een lekker krokant korstje en strooi hem over salades, rijstgerechten, wokgerechten of bowls. Ook heerlijk in een bowl met geroosterde groenten, avocado, pompoenpitten en een pittige dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eIngrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLinzen* (44%), water, erwten-tamari* (water, erwten* (4%), rijst*, zout, Aspergillus oryzae) (15%), fermentatieculturen (*)afkomstig van biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eAllergenen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit product bevat geen allergenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit product wordt verpakt en\/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.\n    \u003c\/p\u003e\n","brand":"Pit\u0026Pit","offers":[{"title":"200 g \/ 1","offer_id":55144022933833,"sku":"6a69b88cbdc9b7509689447d","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/2442\/8752\/files\/6a8da621eb5c8965fe650c46.jpg?v=1787747914","url":"https:\/\/nl.pit-pit.com\/products\/linzen-tempeh-bio","provider":"Pit\u0026Pit","version":"1.0","type":"link"}