{"title":"Gele thee","description":"","products":[{"product_id":"gele-thee-kekecha","title":"Gele thee kekecha","description":"\u003ch2 class=\"h3\"\u003eKekecha: de bijzondere, keizerlijke gele thee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKekecha is een traditionele gele thee uit de provincie Guangdong in het Zuid-Oosten van China.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuizend jaar lang werd de beste thee uit de Chinese theetuinen aangeboden aan de keizer en het keizerlijk hof. Gele thee was immers zo bijzonder en schaars dat hij vroeger uitsluitend gereserveerd was voor de boedhistische monniken en voor het keizerlijk hof.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eZachte gele kekecha thee, gemaakt door de theemeesters\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn tegenstelling tot groene thee wordt gele thee niet onmiddellijk na het roosteren verwerkt, maar in papier of in doek gewikkeld. Men laat het afkoelen in een proces dat \"Men Huang\" wordt genoemd: een niet-enzymatische oxidatie, waardoor het grasachtige karakter van de thee vermindert. In plaats daarvan ontstaat er een zachtere en zoetere geur en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kwaliteit van deze gele thee wordt nog steeds verzorgd door ervaren theemeesters, gebaseerd op hun kennis, ervaring en instinct. Want er bestaat nog steeds geen industriële manier om het optimale punt van oxidatie te bepalen.   \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eEen bijzondere thee, met een een relatief laag cafeïnegehalte.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe textuur van deze kekcha is zijdeachtig met tonen van papaja, meloen, peperkorrel en hazelnoot. Kekecha is een thee met een fascinerende complexiteit, wat dat betreft een beetje vergelijkbaar met de beste Pu'Er thees. Kekecha heeft een relatief laag cafeïnegehalte .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eKekecha gele thee gebruiken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTemperatuur: 75 - 80°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrekken: 1-3 minuten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebruik 4-5 theelepels per liter\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eIngrediënten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGele thee kekecha\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eAllergenen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit product bevat geen allergenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit product wordt verpakt en\/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.\n    \u003c\/p\u003e\n","brand":"Pit\u0026Pit","offers":[{"title":"20 g \/ 1","offer_id":51352668995913,"sku":"6346d4a90d43ce0010f6090d","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 g \/ 3","offer_id":51650632941897,"sku":"6346d4a90d43ce0010f6090d","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/2442\/8752\/products\/6351a17b0d43ce0010f6ab0c.jpg?v=1699375461"}],"url":"https:\/\/nl.pit-pit.com\/collections\/gele-thee.oembed","provider":"Pit\u0026Pit","version":"1.0","type":"link"}